Mákos-Diós

Évek óta látogatom a hazai éttermeket, mindig keresve a minőséget, a különlegeset. A blog indítása óta pedig külön figyelmet fordítok arra, hogy egy külföldi szemével nézzek, ami lássuk be, nem mindig könnyű. Ezen felül bizonyos szempontból embert próbáló is. Mert hát…

  Az egész úgy kezdődött, hogy régi adósságomat kívántam letörleszteni Magammal szemben. Nevezetesen, hogy elmegyek végre Encsre, egy jó vacsorára. Az Anyukám Mondta nevű étterembe (http://www.anyukammondta.hu/index.php) már régóta eljárnak az ismerőseim és mindig…

Szép őszi szombat volt. Az elmúlt időszakban már felkerestem 1-2 állandó budapesti piacot, de nem találtam azt, ami után kutatok. Nevezetesen olyan gasztro élményt, amit egy külföldinek is szívesen megmutatok. Egyelőre nem akarok piacot, piacokat nevesíteni, de összességében…

  Nálam Hungarikum lett Rimóczi László. Persze tudom, személy nem lehet és most már azt is tudom, hogy eredendően a grillázs egy török édesség, nem magyar, amit Mátyás esküvői asztalán szolgáltak fel először záró fogásnak. Mégis, miért nem nagyobb az ismertsége a…

A héten egy megbeszélt találkozómra mentem az Akadémia környékére, de sajnos a partneremnek közbejött egy nem várt esemény, így a találkozót át kellett tennünk egy másik időpontba. Egész váratlanul lett egy szabad órám a belvárosban, 14.00 és 15.00 óra között. Már…

  Kb. két hónappal ezelőtt egy kedves, a gasztronómiát szerető és értő ismerősömmel ebédeltem, úgy egy év után újra a Laci! Konyhában! Az az ebéd menü messze-messze a legjobb volt, az idei ebédjeim közül. El is gondolkodtam rajta, hogy nagyon éhes lehettem, vagy csak…

   A nyitó bejegyzésemet követően megkeresést kaptam, hogy állítsak össze egy budapesti gasztronómia kirándulást, amit egy hétvégi látogatás során, múzeumi látogatásokat kiegészítve biztosít emlékezetes élményt. A kötetlen program lehetőségét meghagyva ebéd…

  Kedves gasztronómia után érdeklődők!  Fontos naphoz érkeztem! Már nagyon régóta szerettem volna a bennem felmerült gondolataimat blog formában megosztani. Őszinte kíváncsisággal, egyben meggyőződéssel várom, hogy mennyire magas minőségű tartalmakkal…