A flódni „kérdés” tovább folytatódik. Egyszerűen folytatódnia kell. A „kis összehasonlításom” nem várt módon megmozgatta az érdeklődőket, de az ismerőseimet is.
A közvetlen környezetemet mintának véve a következőkre jutottam. Sokan egyáltalán nem hallottak még róla. Voltak, akik eltalálták, hogy édesség, de pontosan miből is áll, azt nem tudták. Persze sokan tudták is, és konkrét véleményeket formáltak a témáról.
A leggyakoribb visszacsatolás az volt, hogy ezt, meg azt a cukrászdát miért nem próbáltam. A kommentezők is megneveztek néhány általuk már megkóstolt flódnit, és természetesen javasolták is a kipróbálásukat. Van olyan cukrászda, mint például a Daubner, amit én is szerettem volna már tesztelni (az előző alkalommal technikai okok miatt elmaradt), ajánlották a környezetemből is és a kommentekben is. Hát felkerestem, és nagyon meglepett, de erről később.
Így az első részre érkezett reakcióknak eleget téve, kiválasztottam még négy helyet és újra elmentem venni egy-egy flódnit.
Vásárlási sorrendben a második négy versenyző:
-
Frőhlich Kóser Cukrászda (http://www.frohlich.hu/)
-
Lipóti Pékség (Szent István körúti üzlet) (http://www.lipotipekseg.hu/)
-
Európa Kávéház és Cukrászda (http://www.europakavehaz.hu/)
-
Daubner Cukrászda ( http://daubnercukraszda.hu/)
Ugyanúgy, mint az első részben, készítettem egy csomagolt (most tanulságosabb csomagolásokkal találkoztam) és egy kóstolás előtti képet. Továbbá mind a négy esetben feltüntetem az árát és lemértem a súlyát (a Lipóti kivételével minden esetben papírtálcástul), így feltüntetem a tömegét is. A legvégén kóstolás, aminek a tapasztalatáról egy-egy gondolat.
Elöljáróban annyit, hogy mind a négy esetben komoly meglepetés ért. Lássuk!
Frőhlich Kóser Cukrászda
480.- Ft, 133 gramm
Első meglepetés. Akárhogy is néztem, de nem találtam benne négy réteget. Hiányzott a szilvalekvár. Nem is értem, pedig nagyon autentikusnak tűnt a hely. Amúgy finom, omlós, gazdag töltelékkel. A csomagolás lehetne igényesebb.
Lipóti Pékség (Szent István körúti üzlet)
290.- Ft, 124 gramm
Második meglepetés. Egy szimpla zacskóban kaptam. Itt megvolt a négy réteg, de a lekvár olyan vékonyan, hogy alig volt érezhető. Az ízek és az állag megfelelő, jó együttes íz hatás
Európa Kávéház és Cukrászda
370.- Ft, 138 gramm
Harmadik meglepetés. Itt is csak három réteg. Ebből a négyesből a leggyengébb. Más sütire sokkal jobban odafigyelnek. Hasonlit a Czinielére.
Daubner Cukrászda
420.- Ft, 212 gramm
Negyedik meglepetés. Itt is csak három réteg, amiből az egyik teljesen szokatlan. Meggy. Amúgy a teljes mezőny legnagyobbja, legjobb tészta és ebből a négyesből a legfinomabb. Fontos körülmény, hogy meggyes-flódni néven áruljak, hagyományos nem kapható. (http://daubnercukraszda.hu/content/meggyes-flodni).
Összefoglalva a második összehasonlításunk győztesének a Lipótit kellene írnom, mert csak itt volt meg mind a négy alapanyag, de az ízek is számítanak.
Az ízek alapján a Daubner (a meggy miatt bizonytalan voltam, de messze itt volt a legjobb a tészta), Frőhlich, Lipóti, Európa lett a sorrend. Nem tudom mi történt a szilvalekvárral. Hiánycikk, vagy csak szimplán drága? Annyi bizonyos, hogy Szabolcsi kis falvakban a nénikék nem tudják eladni, annyi van. Dicséret a Daubnernek, mert a nevében is feltüntette, hogy más.
Az ízek alapján kialakított összesítésben egyértelműen három részre tagolódik a mezőny.
Felsőház: 1. Dunapark, 2. Raj Ráchel
Középmezőny: 3. Daubner, 4. Frőhlich, 5. Szamos, 6. Lipóti
Alsóház: 7. Európa, 8. Cziniel
A Mákos-Diós Blog továbbra is ajánlja a Flódnit!
