HTML

A Mákos-Diós Blog legfőbb törekvése

A Mákos-Diós célja, hogy bemutasson minél több, akár nemzetközileg is kiemelkedő, magyar gasztronómiai teljesítményt, különös tekintettel a hazai éttermekre és bisztrókra.

Friss topikok

Címkék

21 168 forintos emlék (1) 2222 (1) 279 Forintos Euro (1) 550 grammos steak (1) Alcatrazz (1) Almárium (1) Angus (2) Angus pástétom (1) Anyukám Mondta (1) Araz (1) Argentin (1) Aszalt pácolt gyümölcs (1) Auskobe Wagyu (1) Avas szalonna (1) Ázsiai leves (1) Az egyik legjobb kávé (1) Az egyik legjobb pisztácia fagylalt (1) Az év gasztronómiai csalódása (1) Az ország legjobb zölborsó krémlevese (1) A karácsonyi flódni (1) A tél legjobb levese (1) Bárány (1) Bárányragú (1) Baricska (1) Bárny burger (1) Bazsalikomos házi tészta (1) Bélszín Rossini (1) Benedict (1) Bib Gourmand (1) Bíró Lajos (1) Black Angus (1) Bock (1) Bock Bisztró (1) Boldog tehén boldog ember (1) Borjúmáj (1) Borkonyha (2) Borsod (1) Brand Ale (1) Bükk (1) Burgonya veloutée (1) Butter Brothers (1) Búza tér (1) Callebaut (1) Cappuccino (1) Cheddar (1) Chianti (1) Citromtorta (1) Costes DownTown (1) Croissant (1) Csacsihal (1) Csárda (1) Cserpes (1) Csülök (1) Cukorborsó (1) Cziniel (1) Daubner (1) Debrecen (1) Degusztációs menű (1) Degusztációs menü (1) Dió (1) Dobos torta (2) Dunaföldvár (1) Dunapark (2) Ebéd (4) Ebéd menü (2) Egyik legmenőbb budapesti pékség (1) Encs (1) English muffin (1) Eperkrémleves (1) Erhardt (2) És (1) Espresso (3) ÉS Bisztró (1) És Bisztró (1) Étcsokoládémousse (1) Európa (1) Faggyú pác (1) Fátyol angolna (1) Fehérbabgulyás (1) Fekete szezám (1) Fény utca (1) Fény utcai piac (1) Filet mignon (1) Fischer savanyúság (1) Flódni (3) Flórián aluljáró (1) Food Boutique (1) Fóti Kézműves Sörfözde (2) Fóti Pils (1) Four Seasons (1) Fricska (1) Fricska gastropub (1) Frőhlich (1) Füge (1) Fuji JApán étterem (1) Fülepi Kálmán (1) Füstölt fürjtojás (1) Füstölt pisztráng (1) Füstölt vaj (1) Garadna (1) Gasztronómia (8) Gasztro menza (1) Gombaleves (1) Gresham (2) Grillázs (1) Gyöngytyúk (1) Halleves (1) Hammurapi (1) Hanoi Pho (1) Harcsapaprikás (1) Hereford (1) Ikon (2) Ivancsics rosé (1) Kacsamáj (4) Kacsamáj terrine (1) Kacsamell sonka (1) Kagyló (1) Kakakós csiga (1) kakaos.blog.hu (1) Kakaós "tudásbázis" (1) Kakaós cisga blog (1) Kakaós csiga ranglista (1) Kakós csiga (2) Kapor fagylalt (1) Karácsonyi készűlődés (1) Kávé (5) Kávéház (1) Kecskesajt (2) Kempinski Hotel Corvinus (1) Kézműves bon-bon (1) Kézműves sör (1) Király Makréla (1) Kirándulás (1) Kisgyermek (1) Kispiac (1) Kistücsök (1) Kisvasút (1) Klassz étterem (1) Kobe (1) Kolbászda (1) kukorica fagylalt (1) Laci! Konyha! (3) Lacipesenye (1) Lángos (6) Lángososok közül a Michelin csillagos (1) Lazac (2) La Pampa (1) Lecsó (1) Legdrágább ebéd menü (1) Legjobb lángos (1) Legjobb tojásétel (1) Legjobb túrós batyu (1) Lemuel Benedict (1) Levendula (1) Libamáj (4) Libamáj brülée (1) Lila gnocchi (1) Lillafüred (1) Lillafüredi pisztrángtelep (1) Limonádé (2) Lipóti (1) Lou Lou (1) Lovas hírnök (1) Luxury Edition (5) Luxus (3) Luxus hotelek luxus éttermei (3) Macaron (2) Madártej (1) Mákos-Diós (3) Mák Bisztró (1) Malacpofa (1) Malac karaj (1) Mangalicafasírt (1) Mangalica pofa (1) Mangalica zsír (1) Marha velőscsont (1) Mars tér (1) Meleg datolya (1) Meleg kenyér (1) Mentás limonádé (1) Mexikói étterem (1) Mézes sült banán (1) Michelin csillag (1) Michlein Guide (1) Miskolc (2) Mohr im Hemd (1) mousse (1) Művészet és Gasztronómia (1) Narancsos-Mézes Gyömbérsör (1) Nemzetközi szinvonalú étterem (1) New York Kávéház (1) NU (1) Nyúl (1) OKAY Italia (1) Ökörfarok (1) Omaha (1) Osteria (1) Őszibarack-krémleves (1) Palapa (1) Pálinka (1) Palócgulyás (1) Pannonhalma (1) Pasarét túrógombóc (1) Peninsula (1) Petőcz András (1) Piac (3) Pisztráng (1) Póréhagyma (1) Power Lunch (1) Prime steak & wine (1) Problémakezelés (1) Profiterol (1) Quesadilla (1) Raj Ráchel (1) Rák (1) Recommended by Tom Selleck (1) Reggeli (1) Rib eye (1) Rib eye steak (1) Rimóczi (1) Ristretto (4) Rizottó (2) Sajt (1) Sajtos-tejfölös (1) Salon (1) Sashimi (1) Somlói (3) Sopron (1) Sör (1) Sörapu (2) Sorbet (1) Spárgakrémleves (1) Spar Monostori út (1) Steak (2) Stílusos Vidéki Éttermiség (1) Sugár előtti üzletsor (1) Süldőtarja (1) Susi (1) Sütőtök krémleves (1) SVÉT (3) Szamos (1) Szarvasraguleves (1) Szeged (1) Szegedi kifli (1) Szilvásvárad (1) Szilvásváradi Lovas Étterem (1) Szörp (1) Sztracsatella (1) Sztrapacska (2) Szürkemarha (1) T-bone steak (1) Takács Lajos (1) Tasting Menu (1) Tejivó (1) Tekercs (1) Tésztagyűrű (1) Tojás (1) Tojáspástétom (1) Tőkehal (1) Tökéletes borjúsült (1) Tökmag (1) Töltött avokádó (1) Tom Yum leves (1) Tonhal (1) Tonhalas "papucs" (1) Tóth cukrászda (1) Turbulya (1) Túró (1) Túrós batyu (1) USDA Prime Black Angus (1) Vaddisznópörkölt (1) Vaj (2) Vajastésztában sült körte (1) Vargabéles (1) Végállomás Bistorant (1) Veszprém (1) Viator (1) Vidéki Éttermiség (1) Vietnámi étterem (1) vilálgbajnokság (1) Virgin mojito (1) Wagyu marha (1) Wagyu stek menü (1) Wang Mester (1) Z. Nagy Cukrászda (1) Zebu (1) Zöldborsó krémleves (1) Zöldbors mártás (1) Zona (1) Címkefelhő

Gasztro élmény kisgyermekkel

2014.01.04. 20:09 Mákos Diós

IMG_0047.JPG
Évek óta látogatom a hazai éttermeket, mindig keresve a minőséget, a különlegeset. A blog indítása óta pedig külön figyelmet fordítok arra, hogy egy külföldi szemével nézzek, ami lássuk be, nem mindig könnyű. Ezen felül bizonyos szempontból embert próbáló is. Mert hát elég sok negatív élmény is ér. Szomorú tapasztalatok, figyelmetlenségek, udvariatlanságok.

Az év utolsó látogatására felkértem egy külsős segítőt is, a kisfiamat, aki az Ő segítőjével, az édesanyjával támogatta a tapasztalatok begyűjtését.

Mi magyarok is szeretünk kellemes helyekre járni, jókat enni, nem is beszélve a Magyarországra érkező sok külföldiről, akik, mint tudjuk, illetve reméljük, sok csodás magyar vendéglátóhelyet meglátogatnak. Azonban mi a helyzet akkor, ha minőségi vendéglátásra és remek ételekre vágyunk, de visszük magunkkal a gyermekünket is, akinek még etetőszék kell, aki még nem tudja elmondani, hogy mi a problémája és fogalma sincs arról, hogy egy első osztályú helyen mi az illem. Ráadásként mi a helyzet a kisgyermekes külföldiekkel?

Ezekkel a gondolatokkal látogattunk el a balatonszemesi Kistücsökbe a külsős segítőmmel december 30-án.

A Kistücsökben (http://www.kistucsok.hu/) már többször megfordultam, de most először a gyermekemmel. Kicsit aggódtam is, hogy milyen impulzusok érik, és milyen impulzusokkal bombázza le a téli szünetet élvező, amúgy elég népes vendégsereget.

Bár külön figyelmet sokáig nem fordítottam arra, hogy egy kisgyermekes család hol, hogyan tud étkezni, de úgy érzésből nem gondoltam túl rózsásnak a helyzetet. Aztán elkezdtem ezt is egyre jobban figyelni és most már biztosan mondhatom, hogy nem rózsás a helyzet. Nagyon-nagyon kevés étterem fordít figyelmet arra, hogy a kisvendégeire is készüljön.

Ezen kevesek egyike a Kistücsök.

Olyan kiemelkedő szolgáltatást kaptunk, hogy nem találok szavakat. Érkezést követően rögtön etetőszék felajánlás, étlap, kifestő és egy kis kosár színes ceruza.

IMG_0054.JPG
Ezek után érkezett részünkről a kérdés - „pelenkázást valahol meg lehet oldani?”. A válasz egy rendkívül udvarias, bátorító mosoly kíséretével egyszerűen annyi – „természetesen” (a pelenkázó helység rendkívül tiszta volt).

Amíg a segítőm pelenkázása tartott, már érkezett is az amuse bouche, ami borjúmáj volt céklával. Összesen hármat kaptunk, tehát a kisvendég is kapott automatikusan. Egy két éves gyermek. Hasonlót sem hallottam még.

IMG_0057.JPG
A leves mellé automatikusan kisebb kanalat kapott, amivel Ő is tudott kanalazni.

A fő étel környékén már kezdődött a fészkelődés, így ki az etetőszékből és indult a cirkálás. A személyzet pillanatokon belül a legnagyobb egyetértésbe került a gyermekemmel. Előkerült néhány játék, amivel észrevétlenül az érkező pult és az asztalunk közötti sávban tudták tartani, ahol nem zavarta a felszolgálást és lekötötte magát.

Végül, amíg a felnőttek kávéztak felajánlottak Neki egy kis tejszínhabot, majd kapott egy teli pohárral, majd utána az üres poharat két kézzel a pincér felé tartva még kért, és kapott is. Ez a tétel a számlán nem szerepelt. Lehet azt mondani, hogy persze-persze, de én inkább a figyelmességnek élem meg.

Azért röviden az ételekről is.

Amuse bouche, borjúmáj céklával, amihez házilag sütött kenyeret adtak.

Levesek, gulyás és savanyúkáposzta-krémleves véres hurkával.

IMG_0061.JPG

Egyik főétel, friss házi sajt grillezve, mogyorós uborkasalátával és barnarizzsel.

IMG_0067.JPG
Másik főétel, libamáj grillezve és parmezános bundában, kelkáposzta-krém, vargányás ravioli-cékla.

IMG_0069.JPG
Kiemelkedő íz élményt adott a mogyorós uborkasaláta. Fantasztikus kombináció.

Mivel nem rég látogattunk el az encsi Anyukám Mondtába adja magát egy gyors összehasonlítás.

Mind a két étterem kimagasló élményt biztosít, remek szakmai munkával. Számomra a kiszolgálás színvonala magasabb a Kistücsökben, míg az ételek összességében egy kicsikével jobbak Encsen.

A Kistücsökben nem volt külön gyermek menü, de remekül ellensúlyozták a szervizzel. Az Anyukám Mondta külön szerepeltetett gyerkőcöknek kategóriát, amiből a tanyasi csirke mellett ugyanolyan magas minőségben készítették el, mint a felnőttek ételeit.

(a megjelenést követően, Csapody Balázs tulajdonos azzal egészítette ki a bejegyzést, hogy a gyermekeknek biztosított, és a fotókon is látható kifestő hátoldalára van nyomtatva a gyermek menü. Külön elismerés az ötletes megoldásért!)

Összefoglalva, szuper kiszolgálást és nagyon finom ételeket kaptunk. A Mákos-Diós bátran és büszkén ajánlja a balatonszemesi Kistücsök éttermet egy külföldinek és mindazoknak, akik kisgyermekkel szeretnének minőségi gasztronómiai élményben részesülni!

Szólj hozzá!

Címkék: Gasztronómia Kistücsök Libamáj Kisgyermek

A bejegyzés trackback címe:

https://makos-dios.blog.hu/api/trackback/id/tr925733662

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.