A nyitó bejegyzésemet követően megkeresést kaptam, hogy állítsak össze egy budapesti gasztronómia kirándulást, amit egy hétvégi látogatás során, múzeumi látogatásokat kiegészítve biztosít emlékezetes élményt.
A kötetlen program lehetőségét meghagyva ebéd és vacsora helyszínt, kettőt is megajánlottam.
„Kedves Olvasóm!
Örömmel vettem érdeklődését a Kedvesével Budapesten eltöltendő hétvégéje kapcsán.
Külön öröm, hogy már a nyitóposztom alapján egy ilyen komplex kérdéssel fordul hozzánk.
Mivel, egy elegáns budai szálloda vendégszeretetét veszik igénybe, ahol bőséges reggelivel kedveskednek a vendégeik részére, - ráadásul a Mákos-Diós által már korábban tesztelt és pozitívra értékelt reggeliző hely - ezért ennek figyelembevételével állítom össze a Mákos-Diós gasztro egy napos ajánlását.
A bőséges reggelit követően egy rövid kirándulást ajánlok a Hold utcai piacra (V. kerület Hold u. 13. szemben a Nemzeti Bankkal), aminek a legfőbb érdekessége, hogy az V. kerület közepén egy ilyen takaros piac bújik meg. Gasztronómiai ajánlásom egy fánksütő. Legkönnyebben úgy lehet megtalálni, hogy a Hold utcai bejáraton belépve a bal hátsó sarkot célozzuk meg. Nyáron 5 db minifánkot, (hagyományosat, csak kicsiben) adott egy kedves néni 200.- Ft-ért.
Ebédidőre két ajánlásom van.
Először a Klassz (www.klasszetterem.hu/). Valamiért a gasztronómiai írók keveset említik (erre van egy gondolatom, de alapelve a blognak, hogy csak pozitív töltetű anyagot töltünk fel).
Szóval a Klassz az Andrássy úton található (Andrássy 41.) az Oktogontól egy rövid sétára a belváros felé. Tartósan magas színvonalú konyhával, a Bortársaság állandóan frissített borkínálatával és egy csodálatos párizsi jellegű hangulattal. Régebben nem volt lehetőség előre leadott foglalásra. Este nehéz szabad helyhez jutni, de ebédidőben, pláne szombaton valószínűleg lesz hely.
Másik ajánlásom a Laci! Konyha! (http://lacikonyha.com/), ahol az elmúlt évek egyik legizgalmasabb gasztronómiai vállalkozását viszik, csodálatosan magas színvonalú konyhával és kreativitással.
Sajnos a webes ellenőrzés során kiderült, hogy csak hétköznap vannak nyitva, így a szombati lehetőségek közül kiesik.
Tehát a második ajánlásom az Osteria (http://www.osteria.hu/), a Fausto’s "kistestvére".
A Dohány utcában található nagyon kelleme hangulatú olaszos étterem. Itt, az egyértelműen legremekebb választás a mediterrán hallelves. Ez egy abszolút, a nyári tengerparti sétákat idéző étel, sok-sok remek alapanyagból, ami nem hasonlít a magyaros halászlére. Fontos figyelmeztetés! Ez a fogás nagyon bőséges, egyszerre leves és főétel. Ha több fogást is szeretnének kipróbálni, két főnek is bőven elég, ha egyedül fogyasztják, legfeljebb egy desszertet ajánlunk.
Délutáni kávézásra egyértelműen a NewYork Kávéház (http://www.newyorkcafe.hu/) az ajánlásom, a New York palotában."A világ legszebb kávéháza". Szerencsénkre a Boscolo csoport a valamikori eredeti állapotát vissza tudta állítani, és azon felül, hogy egy ilyen színvonalú helyen elvárhatóan remek minőségű a kávé, a környezet kisugárzása kiemeli az élményt.
Vacsorára ismét két helyett ajánlok:
Első helyen a felsőkategória egyik „legújabb” tagja a Borkonyha (http://borkonyha.hu/), míg második helyen az örök kedvenc a Bock Bisztró pesti étterme (http://bockbisztropest.hu/).
A Bock maga a megtestesült állandó minőség, ráadásul különösen kiemelkedő figyelmes szervizzel, de mégis tolakodásmentesen, teljesen fesztelenül. Csodálatos ételeket kreálnak, és ami a legfontosabb, tartósan, éveket átívelően magas minőségben. Remek helyszín, remek bodzaszörp (ami remek kísérője a „zsíros kenyérnek”) remek ízek, mindez nem elrugaszkodott áron.
A Borkonyha megnyitását követő évben már lehetet tudni, hogy itt valami rendkívüli kezdődött, de a lelkes és elégedett vendégek ellenére, a szakírók nem adták vissza az írásaikban, ha egyáltalán volt ilyen, azt a mély elszántságot és meggyőződést, ami a Borkonyha csapatát már akkor is jellemezte. Kreativitás, bátorság, lelkesedés, minőség iránti elkötelezettség! Ezek a tulajdonságok emelik ezt a nagyszerű helyet az egyik legjobb magyar, a borkultúrát is szerető és ismerő helyé.
Természetesen rengeteg nagyszerű, nemzetközi nívójú étterem, kávézó, cukrászda található még fővárosunkban. Az ajánlásomban egy olyan „kört” ajánlok, aminek minden tagja megismert, és a megkeresésben megfogalmazottakhoz illeszkedik.
Remélem csodás hétvégéjük lesz és gasztronómia élményekkel gazdagon távoznak fővárosunkból!
Mákos-Diós”
A Mákos-Diós a következő időszakban a megajánlott helyeket ismét meglátogatja és természetesen a tapasztaltakat megosztja.
